雞蛋面是中國面食的一種，通過雞蛋和面粉的混合作出雞蛋面。遵義雞蛋面供應商的雞蛋面面質柔滑，在中國傳統小吃中用的非常廣泛。雞蛋面清香撲鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香，營養豐富，物美價廉。